Как управлять командой кухни ? / обязанности Шефа и поваров
В новом видео я решил осветить тему управления командой в ресторане. Из кого строится команда, какая иерархия выстраивается на кухне и как найти идеального повара.
Это видео будет полезно для начинающих поваров, или начинающих управленцев на кухне.
Так же, для общего понимания, оно может стать полезным для всех и каждого!!!
Спасибо за просмотр! не забывайте подписываться и ставить лайки, а так же напишите в комментариях, чего бы вы хотели услышать о профессиональной кухне и какого шефа мне стоит пригласить в ролик
прекрасного дня!)
Ссылка на мой Инстаграм https://Instagram.com/inkeddeli
Ссылка на ChefsTeam https://chefsteamrussia.ru
Видео про мотивацию персонала https://youtu.be/x4SoNCQ60ac
#профессиональнаякулинария #управлениеперсоналом #шеф
